Le piante aromatiche costituiscono una vera e propria risorsa per la realizzazione di specialità impeccabili. L’utilizzo di queste piante permette, infatti, di creare un mix di sapori e di profumi dalle sfumature in perfetta linea con il piatto di riferimento.
Avere, dunque, sempre a disposizione un’ampia selezione di piantine aromatiche tra cui scegliere è fondamentale per ogni appassionato di cucina. L’ideale sarebbe, infatti, creare un vero e proprio orto da cui attingere per le tue creazioni culinarie, avendo sempre a portata di mano erbe aromatiche fresche.
Scegliendo il nostro shop online, potrai comprare differenti tipologie di piante aromatiche in altrettante differenti varietà: origano, rosmarino, salvia, stevia, timo, cappero, elicriso, erba cipollina e tante altre.
Ogni singola piantina esalterà al meglio le sfumature dei tuoi piatti, trasformandoli in vere e proprie prelibatezze.
Avere sempre a portata di mano gli aromi giusti al momento giusto è fondamentale per la creazione di piatti equilibrati. Tra le piantine aromatiche maggiormente utilizzate in cucina troviamo:
Salvia. Pianta erbacea o semiarbustiva alta circa 20-50 cm. Presenta fusti quadrangolari, pelosi come le foglie, disposte, invece, a coppie. Nei mesi tra aprile e agosto, la parte alta dei fusti si riempie di vistosi fiori viola. Preferisce un terreno calcareo e una posizione soleggiata o a mezz’ombra. Contiene un olio essenziale a base di canfora e poi tannini, saponosidi e una sostanza estrogena, che nell’insieme le conferiscono proprietà digestive, antidiabetiche, balsamiche, espettoranti, antisettiche e antinfiammatorie.
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