che continua...
Quel dito dell’Uomo dei semi, puntato verso il cielo, ha educato anche noi figlie, depositarie di questa eredità, a uno sguardo nuovo sulle cose, ancorato al vero e al bene. L’azienda è ancora saldamente in mano ai figli di Nonno Mario i quali, a loro volta, trasmettono a noi e ai nostri dipendenti professionalità e sapienza. In tal modo operai e collaboratori lavorano con noi in un clima di famiglia allargata. Nel tempo l’attività si è molto sviluppata e, dai frutti antichi, si è arrivati a un vasto assortimento di piante, fiori e ortaggi, come anche alla progettazione di spazi verdi e di giardini, che fanno della nostra azienda uno dei vivai più assortiti di Italia.
Ad oggi la nostra collezione di frutti antichi, che abbiamo appunto voluto intitolare all’Uomo dei Semi, conta oltre 2.000 varietà e il nostro impegno è farla crescere ogni giorno collaborando con altri operatori del settore, attraverso un continuo scambio di varietà antiche, non solo locali ma provenienti da tutta l’Italia, al fine di promuoverne la valorizzazione e preservare la biodiversità.
Certamente i frutti antichi non sono “belli” quanto quelli che il mondo di oggi ci propone, ma, a differenza di questi ultimi, sono molto più resistenti alle malattie, non richiedendo quindi pesanti trattamenti fitosanitari, ed hanno un elevato contenuto di vitamina C. In un mondo in cui tutto pare contaminato, i frutti antichi, seppur piccoli e non lucidi, sono la garanzia di un prodotto genuino e naturale e di profumi e sapori inalterati.