Proprietà e benefici gustosi
Oltre ad essere un frutto altamente gustoso, il pistacchio si pone come un elemento utile per raggiungere il senso di sazietà, portando con sé anche altri benefici.
Il pistacchio è, infatti, ricco di fibre, potassio, Sali minerali e vitamina B6, sostanza che aiutano a tenere sotto controllo la pressione alta, a prevenire il diabete di tipo due e a combattere l’anemia.
Il consumo di pistacchio è, inoltre, particolarmente consigliato in gravidanza, ponendosi come un ottimo supporto per lo sviluppo del feto.
Non bisogna, però, pensare al pistacchio soltanto come un semplice snack, viene spesso utilizzato, infatti, anche per la preparazione di molteplici pietanze, sia dolci che salate, aggiungendo quel tocco di agrodolce necessario per la definizione di un equilibrio di sapori e odori.