Una mela al giorno
La mela si pone come un frutto dalle molteplici proprietà, contiene, infatti, un perfetto equilibrio di acqua, fibre, proteine, zuccheri e sali minerali con la quasi totale assenza di grassi. Si pone, inoltre, come una fonte importante di vitamine, sostanze antiossidanti e antitumorali.
In aggiunta, all’interno della mela è contenuta una sostanza chiamata pectina, che contribuisce alla regolazione della glicemia con l’assorbimento degli zuccheri.
Una mela al giorno, leva, dunque, davvero il medico di torno, portando notevoli benefici all’organismo. Consumata da cruda costituisce, inoltre, un ottimo rimedio naturale astringente, da cotta, invece, un toccasana per la stipsi.
Oltre ad essere consumata fresca, può costituire un ottimo prodotto per la preparazione di torte, e di succhi oppure può essere essiccata, diventando uno squisito snack.
