Da alcuni anni organizziamo corsi teorico-pratici sui frutti antichi e la gestione del frutteto familiare. I corsi si svolgono interamente presso la nostra sede. Tutti i corsi, della durata di una o due giornate, prevedono una parte teorica, svolta da Enzo Maioli e da tecnici del settore, e una parte pratica sul tema della potatura delle piante da frutto, che, condizioni meteo permettendo, si tiene presso il nostro campo didattico di madri piante.
I principali argomenti trattati sono:
I frutti antichi: caratteristiche, vantaggi, utilizzi
Le tecniche di innesto, con dimostrazioni pratiche
La progettazione e la realizzazione del frutteto familiare
La gestione del frutteto: concimazione, cure, potature
La potatura delle diverse specie di piante da frutto
Nel corso di 2 giorni c’è generalmente anche uno spazio dedicato alla trasformazione della frutta. Oltre alle nozioni teoriche e pratiche che è possibile apprendere, il corso è spesso un’occasione per chiarire dubbi, chiedere consigli e suggerimenti pratici per la cura delle proprie piante e per cogliere utili suggerimenti da parte di chi ogni giorno ha a che fare con le piante da frutto.