Usi e benefici: Le foglie vengono molto utilizzate in cucina, principalmente nelle insalate. Il sapore è simile a quello delle noci, con un lieve retrogusto di cetriolo.
Note: pianta perenne che può superare anche gli 80 cm di altezza. L'esposizione può essere sia soleggiata che a mezz'ombra. Non predilige nessun tipo di terreno in particolare, ma è necessaria l'assenza di ristagni idrici. Non teme il gelo.