Periodo maturazione: inizio ottobre
Buccia: marrone medio-chiaro, striata, opaca
Dimensioni: medio-grandi, forma ellittica
Polpa: dolce e saporita
Resistenza a malattie: buona, resistente al cinipide galligeno
Conservazione: buona
Usi e benefici: La castagna è ricca di amidi e zuccheri energetici. Ha un alto contenuto di sali minerali come fosforo e magnesio, ma soprattutto è un’ottima fonte di potassio. Deliziosa per caldarroste o semplicemente lessata. Gustosa in torte, tortellini fritti, marron glacé e castagnacci.
