Olivo Bianchera

cultivar da olio diffusa nel nord-est Italia ( provincia di Trieste).<br>Varietà con elevata vigoria, presenta un portamento assurgente, slanciato. Varietà molto rustica e resistente al freddo, tollera bene i venti marini, i terreni calcarei, le potature energiche ed è tollerante alla mosca e alla rogna. Le drupe sono di dimensioni medie (3 gr.) e di forma allungata. Produzione elevata e costante. La maturazione delle drupe è progressiva, tardiva intorno alla metà di novembre, i frutti garantiscono una resa elevata: dal 17 fino al 22%.