Olivo Ascolana

cultivar originaria della provincia di Ascoli Piceno, occasionalmente coltivata in tutte le Marche.Pianta mediamente vigorosa a portamento assurgente, chioma molto densa. Entra precocemente in produzione. La fruttificazione è elevata e costante. Fiorisce tardivamente.La maturazione precoce e la consistenza della polpa permettono di utilizzare i frutti per la produzione di olive verdi in salamoia. Per questa cultivar è stata segnalata una particolare tolleranza al freddo, all’occhio di pavone, alla rogna e alla carie del legno.