Periodo maturazione: 20 - 30 settembre
Buccia: verde giallo con sfumatura rosso-rosato nella parte esposta al sole, con numerose lenticelle color ruggine sulla superfice
Dimensioni: grosso, rotondo un po’ schiacciato
Polpa: bianco-crema, fine, soda, succosa, dolce con una nota acida tipica della renetta
Conservazione: 150 gg
Note: buonissima cotta e per dolci.
Antica varietà di renetta di origine non nota. L’albero appare di medio-alta vigoria, portamento espanso e buona produttività.
Varietà molto resistente alla ticchiolatura e per questo apprezzata per la realizzazione di frutteti biologici, anche ad alta quota.
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Guida alle confezioni
