Periodo maturazione: 01 - 20 ottobre
Buccia: verde-giallastro, se esposto al sole assume una colorazione giallo-rosa
Dimensioni: medio, sferoidale un po’ schiacciato
Polpa: bianco-crema, croccante, dolce, succosa, profumata
Conservazione: 150 gg
Note: varietà invernale, raccolta a ottobre può essere conservata fino alla tarda primavera in fruttaio. Ideale per consumo cotto.
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Antica varietà veneta, ma molto diffusa nel Modenese. Veniva coltivata già all’epoca romana.
Albero vigoroso, portamento assurgente e elevata produttività. Varietà rustica, con buona resistenza alla ticchiolatura e sensibilità all’oidio. Adatta alla pianura.
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