Periodo maturazione: inizio ottobre
Buccia: marrone-rossiccio, lucida
Dimensioni: grandi, forma ellittico-triangolare
Polpa: dolce e particolarmente gustosa
Resistenza a malattie: ottima resistenza al cinipide galligeno e al cancro corticale
Conservazione: ottima, fino a 30 gg
Usi e benefici: La castagna è ricca di amidi e zuccheri energetici. Ha un alto contenuto di sali minerali come fosforo e magnesio, ma soprattutto è un’ottima fonte di potassio. Deliziosa per caldarroste o semplicemente lessata. Gustosa in torte, tortellini fritti, marron glacé e castagnacci.
Impollinatore: pianta a portamento eretto e vigorosa, necessita di impollinatori come "Precoce di Migoule". A sua volta, è considerato un buon impollinatore.
Il castagno è un albero di medie-grandi dimensioni, molto longevo, originario dell’Europa meridionale.
La chioma espansa ha una presenza importante, grazie anche alle grandi foglie coriacee, allungate e dal margine seghettato.
La fioritura estiva porta ad avere i frutti in autunno, ovvero le castagne, le quali sono racchiuse in un riccio spinoso.
“Marsol” è una varietà di marroni ibrida eurogiapponese.
Produce frutti di grandi dimensioni e in gran quantità, con 2/3 unità all’interno di ogni riccio.
La coltivazione risulta ottimale dai 200 fino ai 900 m di altitudine.
Il castagno ha bisogno di terreni leggeri e profondi, con un ottimo drenaggio. Devono essere ricchi di sostanze nutritive e con pH acido o leggermente acido.
Predilige climi miti, pur tollerando bene gli inverni rigidi.
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