Periodo maturazione: settembre/ottobre
Buccia: marrone-rossiccio con striature scure. Di facile spelatura
Dimensioni: ovoidale, quasi ellittico di dimensioni medio-grosse
Polpa: biancastra, consistente, croccante, gustosa e di sapore dolce
Resistenza a malattie: buona
Conservazione: media
Usi e benefici: caldarroste, torte, tortellini fritti, castagnacci e per marron glacé, lesse, essiccato, confetture e dolci
Note: varietà naturalmente selezionata sotto l’influenza dell’ambiente della Lessinia Veronese
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