Periodo maturazione: 44459
Buccia: marrone-avana con tendenza al rossiccio con striature fitte di colore più scuro. Sottile.
Dimensioni: medio-grande, forma ellissoidale
Polpa: croccante, dolce, ottimo sapore, profumata. Bianca o bianca-crema
Resistenza a malattie: si
Usi e benefici: caldarroste, torte, tortellini fritti, castagnacci e per marron glacé, lesse, essiccato o bollito
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Guida alle confezioni
