Periodo maturazione: ottobre
Buccia: marrone-rossiccia con sottili striature
Dimensioni: medio-grandi. Forma ellissoidale
Polpa: consistente, dal sapore dolce e intenso
Resistenza a malattie: buona
Conservazione: buona
Usi e benefici: La castagna è ricca di amidi e zuccheri energetici. Ha un alto contenuto di sali minerali come fosforo e magnesio, ma soprattutto è un’ottima fonte di potassio. Il marrone di questa varietà è particolarmente gustoso arrostito. Ideale per insaporire torte, tortellini fritti e castagnacci.
Il castagno è un albero di medie o grandi dimensioni, molto longevo, originario dell’Europa meridionale.
La chioma espansa ha una presenza imponente, grazie anche alle grandi foglie coriacee, allungate e dal margine seghettato.
La fioritura estiva porta alla formazione dei frutti in autunno, ovvero le castagne, racchiuse in un riccio spinoso.
Il Marrone di Viterbo è il frutto di un’antica varietà di castagno originaria del Viterbese.
L’albero è vigoroso e dal portamento assurgente.
Degna di nota è la sua produzione, abbondante e costante.
Il castagno necessita di terreni leggeri e profondi, con ottimo drenaggio.
Devono essere ricchi di sostanze nutritive e con pH acido o leggermente acido.
Predilige climi miti, ma tollera bene anche gli inverni rigidi.
Il costo di trasporto viene calcolato dal sistema a seconda del peso e del volume dei prodotti acquistati.
Con carta di credito, PayPal, bonifico bancario e contrassegno.
Guida alle confezioni