Periodo maturazione: inizio ottobre
Buccia: marrone scuro, si sbuccia abbastanza agevolmente
Dimensioni: medio-grandi, forma ellissoidale
Polpa: pastosa, dolce e saporita
Resistenza a malattie: resistente al cinipide galligeno, resistenza medio-buona al cancro corticale.
Conservazione: buona
Usi e benefici: La castagna è ricca di amidi e zuccheri energetici. Ha un alto contenuto di sali minerali come fosforo e magnesio, ma soprattutto è un’ottima fonte di potassio. Deliziosa per caldarroste o semplicemente lessata.
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Il castagno è un albero di medie-grandi dimensioni, molto longevo, originario dell’Europa meridionale.
La chioma espansa ha una presenza importante, grazie anche alle grandi foglie coriacee, allungate e dal margine seghettato.
La fioritura estiva porta ad avere i frutti in autunno, ovvero le castagne, le quali sono racchiuse in un riccio spinoso.
Il Marrone Belle Epine di origini francesi è molto conosciuto per essere uno dei migliori impollinatori per castagni. A facilitarlo sono sicuramente i fiori di buone dimensioni, leggermente allungati. Quando si pensa di mettere a dimora un castagneto è certamente una varietà da tenere in considerazione.
La vigoria della pianta è elevata. La produttività è abbondante e costante. La fruttificazione comincia dal 3°/4° anno di età.
Il castagno ha bisogno di terreni leggeri e profondi, con un ottimo drenaggio. Devono essere ricchi di sostanze nutritive e con pH acido o leggermente acido.
Predilige climi miti, pur tollerando bene gli inverni rigidi.
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