Usi e benefici: veramente molto piccante, ideale per salse piccanti di pomodoro. Si abbina bene a zuppe con pomodoro e frutti di mare, flan di verdure, carbonara, grigliate e, in quantità minima, per aromatizzare marmellate e cioccolato.
Caratteristiche: pianta vigorosa, che richiede tutori. Ha ciclo di maturazione tardivo. È il più piccante e produttivo tra tutti gli habanero. Il profumo è intenso, fruttato, ricorda le spiagge bianche dei Caraibi. Il nome 'habanero' deriva da L’Avana, la capitale di Cuba.
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