Periodo maturazione: 1 - 10 ottobre
Buccia: fondo giallo verde con parziale sovraccolore rosso
Dimensioni: medio grosso, tondo
Polpa: croccante, soda, succosa, aromatica. A piena maturazione tende a essere più morbida
Conservazione: 120 gg
Note: raccolta ad ottobre può essere conservata in fruttaio fino a marzo. Ottima per consumo fresco
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Antica varietà descritta per la prima volta nel 1766. Di probabile origine francese, venne successivamente coltivata in Austria e Germania. In Italia si diffuse in Trentino-Alto Adige.
Pianta di medio-alta vigoria, molto produttiva e non soggetta ad alternanza.
Varietà molto rustica, con buona resistenza alla ticchiolatura.
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Guida alle confezioni
