Periodo maturazione: settembre - ottobre
Buccia: rosso-arancio, sottile e lucida
Dimensioni: medio-grandi, forma allungata
Polpa: rossa liquescente con piccolissimi semini
Resistenza a malattie: buona
Usi e benefici: le bacche di goji contengono elevate quantità di vitamine, sali minerali e antiossidanti, tanto da essere considerate dei superfrutti. Sono veramente ottime consumate fresche. Possono essere anche essiccate per allungarne la conservazione. Ideali miste a cereali per latte o yogurt, oppure ancora miste a semi per arricchire gustose insalate.
Sapore: sapore simile a quello di un ribes leggermente amaro con un buon retrogusto.
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Il Goji è un cespuglio di dimensioni contenute, interessante poiché, oltre che produrre deliziose bacche considerate superfrutti, è anche un arbusto decisamente ornamentale.
In primavera sbocciano piccoli fiori rosa-viola seguiti da bacche rosse che maturano in autunno.
La varietà “Korean Big”, originaria della Corea come dice il nome, è molto vigorosa e produttiva. La fruttificazione è abbondante e le bacche hanno buone dimensioni.
L’arbusto presenta ramificazioni dense e ricadenti, le quali si prestano molto bene ad ornare archi e tralicci.
Pianta di facile coltivazione, rustica e tollerante nei confronti di climi anche rigidi.
Cresce bene in qualunque tipo di terreno fertile e umido, purché ben drenato.
Una buona posizione soleggiata permetterà una migliore fruttificazione.
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