Caratteristiche: Il cavolo navone‚ o rapa svedese‚ è un ortaggio antico raro molto interessante. La conservabilità invernale ne fece un alimento prezioso in epoche difficili del passato. Ha il grande pregio di mantenersi per molti mesi in inverno. Dal sapore delicato‚ è ottimo arrosto‚ fritto‚ al vapore‚ in zuppe e vellutate. Utilizzabile anche affettato finemente nelle insalate miste.
Trapianto: Da giugno ad agosto
Distanza di trapianto: 30 x 30 cm
Raccolta: A 90-150 giorni dal trapianto
Consigli utili: cresce meglio vicino alla lattuga
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