Periodo maturazione: fine ottobre - inizio novembre
Buccia: marrone scuro, lucida, liscia e sottile
Dimensioni: grandi, forma tondeggiante, 2/3 unità per riccio
Polpa: consistente, dolce e aromatica
Resistenza a malattie: ottima
Conservazione: ottima
Usi e benefici: La castagna è ricca di amidi e zuccheri energetici. Ha un alto contenuto di sali minerali come fosforo e magnesio, ma soprattutto è un’ottima fonte di potassio. Deliziosa per caldarroste o semplicemente lessata. Nelle zone d’origine si è soliti arrostirle o farne una purea.
Impollinatore: necessita di impollinatore di un’altra varietà per avere buona produttività
