Periodo maturazione: ottobre
Buccia: marrone, lucido, con punta e base che presentano piccoli peli
Dimensioni: medio grosse
Polpa: dolce, ottimo sapore, croccante
Usi e benefici: per consumo fresco e cotto, per prodotti di pasticceria e cucina
Note: Ottima vigoria, non ha particolari esigenze a livello di clima e terreno.
La castagna asplenifolia è una varietà dal fogliame molto particolare. Le foglie sono allungate e sottili, molto irregolari e con margine lobato. Il colore è verde intenso con striature leggere biancastre. La superficie fogliare è lucidissima.
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Guida alle confezioni
