Periodo maturazione: inizio ottobre
Buccia: marrone, lucida, con punta e base imbiancate da sottile peluria
Dimensioni: medie. Forma ellissoidale
Polpa: dolce con note aromatiche di nocciola, croccante
Usi e benefici: Principalmente scelta per motivi ornamentali, questa pianta può anche dare buoni frutti. La castagna è ricca di amidi e zuccheri energetici. Ha un alto contenuto di sali minerali come fosforo e magnesio, ma soprattutto è un’ottima fonte di potassio. Deliziosa in purezza o impiegata in piatti dolci e salati.
Impollinatore: necessita di impollinazione incrociata. Ottimo impollinatore a sua volta. Consigliamo l'abbinamento con Castagna Vincent Van Gogh.
Il castagno "Annys Summer Red" si caratterizza per le dimensioni ridotte rispetto alla maggior parte delle altre varietà. Questo albero, dalla crescita lenta e graduale, raggiunge al massimo gli 8 metri di altezza.
Il colore rosso intenso e violaceo dei giovani getti e delle foglie risulta altamente ornamentale. Il fogliame, allungato e con il tipico margine seghettato, si sviluppa assumendo un colore verde scuro lucido. Con l’arrivo dell’autunno, si tinge di un giallo intenso prima della caduta.
Non sono richiesti particolari tipi di terreno, purché siano ben drenati e arieggiati, meglio ancora se umidi e fertili.
Per garantire una crescita e uno sviluppo ottimali, è consigliato non superare gli 800 m s.l.m.
Questa pianta presenta un’ottima resistenza al gelo e alle forti raffiche di vento.
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