Semina Protetta: marzo
Semina all'aperto: da aprile a giugno - settembre e ottobre
Raccolta: da maggio ad agosto
Tipologia: convenzionale
pianta erbacea a ciclo annuale con foglie basali ovate. Produce cime di fiori ermafroditi di colore blu violetto. L'aroma conferito alle pietanze è simile al gusto del cetriolo. Le foglie si usano cotte come spinaci in zuppe. Gli infusi di foglie e di fiori secchi hanno effetto medicinale.
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