Periodo maturazione: dicembre - febbraio
Buccia: di colore verde - giallo intenso
Dimensioni: estremamente grandi, piriforme
Polpa: Di color rosa pallido. Si trova al di sotto di uno strato bianco, l'albedo, che non è commestibile. Presenta un aroma intenso, ma senza acidità. Presenta semi
Usi e benefici: consumato principalmente al ''naturale'', ma anche in insalata. La buccia può essere stufata, brasata oppure candita. Molto ricco di vitamine, in particolare la vitamina C
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