Caratteristiche: Varietà antica‚ tipica del Piemonte‚ dove da oltre 200 anni viene coltivato nel Monferrato. Presidio Slow food per la sua qualità‚ è un peperone di dimensione medio piccola‚ nei colori giallo e rosso‚ dalla caratteristica forma spesso simile a una trottola. Ha polpa molto spessa‚ ottimo sott’aceto o in agrodolce. Facile coltivazione grazie alla vigoria e alla tolleranza alle scottature. Si conserva in congelatore per l’inverno
Consigli utili: Concimare generosamente. Eliminare tutti i frutti per un mese dopo il trapianto per rinforzare la pianta. Cresce meglio vicino alla lattuga
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