Olivo Moraiolo

cultivar da olio di incredibile pregio, caratterizzata da un portamento assurgente. Pianta di media vigoria ma con grande adattabilità, mostra infatti una buona resistenza al freddo e alla siccità.<br>Le drupe sono piuttosto piccole (1,5-2 gr.), rotondeggiante, sferoidale, simmetrico; alla raccolta i frutti sono di colore nero violaceo e ricchi di olio (resa media 18-20% ma con punte fino a 24%).<br>Cultivar con produttività elevata e costante. Di questa varietà si può solo parlare in termini entusiastici: olio superfine, grande produttività, ottima resa, pianta rustica ed adattabile, resistente a molte avversità.