Periodo maturazione: inizio ottobre
Buccia: rugginosa
Dimensioni: medio, tondo appiattito
Polpa: soda, dolce-acidula, croccante, succosa
Conservazione: 150 gg
Note: il frutto generalmente si raccoglie a fine settembre ancora molto sodo, ma quando raggiunge la perfetta maturazione esprime tutte le sue qualità gustative. Ideale sia per consumo fresco e cotto
Antica varietà di origine incerta, anche se le prime coltivazioni sono state individuate nella zona delle alpi piemontesi da cui prende il nome. Da non confondere con le altre varietà similari come la renetta grigia di Torriana o la Spitzlederer dalle quali si distingue per la polpa un po’ acidula e per il profumo di mandorla amara che ricorda il Platin.
Pianta di medio-bassa vigoria, molto rustica e resistente alle principali malattie, ideale quindi per una coltivazione a carattere familiare e/o biologica.
Il costo di trasporto viene calcolato dal sistema a seconda del peso e del volume dei prodotti acquistati.
Con carta di credito, PayPal, bonifico bancario e contrassegno.
Guida alle confezioni
