Periodo maturazione: fine luglio
Buccia: liscia, fondo verde chiaro con sovraccolore rosso vinoso su metà della superficie
Dimensioni: media, forma sferoidale
Polpa: tenera, fondente, poco succosa, acidula
Conservazione: 30 gg
Note: per consumo fresco
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Varietà di origine sconosciuta, forse veneta o lombarda. Era molto diffusa in Oltrepò Pavese. Il nome si riferisce alla data di maturazione, nei giorni di Sant’Anna.
Albero di media vigoria, portamento espanso e fioritura precoce. Produce frutti prevalentemente su rami misti e brindilli, si tratta di una varietà molto produttiva, ma soggetta ad alternanza.
Soggetta a cascola pre-raccolta, si consiglia di raccogliere le mele prima della completa maturazione.
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