Periodo maturazione: fine settembre
Buccia: fondo giallo vere, con faccette rosso scarlatto
Dimensioni: medio
Polpa: bianca, soda, succosa, leggero profumo di fragola
Conservazione: 100 gg
Note: le mele possono essere gustate appena raccolte, ma presentano caratteristiche organolettiche migliori dopo 20 giorni. varietà invernale che può essere conservata in fruttaio fino a marzo. Ottima per consumo fresco e cotto
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Varietà che fa parte della famiglia delle mele Rosa, deve il suo nome al comune dell’Alta Val di Non in cui è presente la pianta madre.
Albero molto vigoroso e produttivo. Varietà che si adatta alla coltivazione sia in montagna che in pianura, presenta un’ottima resistenza alle malattie.
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