Periodo maturazione: 15 - 30 settembre
Buccia: verde-giallo con striature rosse
Dimensioni: medio, rotonda, schiacciata alle estremità
Polpa: croccante, dolce-acidula, consistente, profumata
Conservazione: 100 gg
Note: raccolta a fine settembre si può conservare per qualche mese in fruttaio. Il momento ideale per il consumo è quando la buccia vira dal verde al giallo. Ottima per consumo fresco e cotto
Antica varietà diffusa in Toscana e in Liguria.
Albero di media vigoria e buona produttività. Varietà rustica con buona resistenza alla ticchiolatura.
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Guida alle confezioni
