Periodo maturazione: ottobre
Buccia: ruvida, con rugginosità estesa su quasi tutta la superficie
Dimensioni: medio
Polpa: bianca, croccante, acidula, aromatica
Conservazione: 100 gg
Note: per consumo fresco e cotto
Vecchia varietà di origine sconosciuta, recuperata in Piemonte.
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Guida alle confezioni
