Periodo maturazione: 15 - 30 settembre
Buccia: giallo bianco
Dimensioni: medio grosso
Polpa: dolce, molto aromatica, fruttata. Soda, compatta che presenta spesso il fenomeno della vitrescenza (polpa trasparente vitrea) da cui prende il nome
Conservazione: 100-120 gg
Usi e benefici: per consumo fresco e cotto
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Guida alle confezioni
