Periodo maturazione: fine settembre – inizio ottobre
Buccia: verde
Dimensioni: grandi, forma sferoidale
Polpa: biancastra, croccante e acidula
Conservazione: 90 - 120 gg
Note: frutti serbevoli fino a marzo-aprile. Ottima per consumo fresco e cotto
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Antica varietà piemontese, molto diffusa nel Cuneese e nel Monregalese.
Albero con media vigoria, portamento aperto e fioritura medio tardiva. Varietà molto resistente alla ticchiolatura.
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Guida alle confezioni
