Periodo maturazione: inizio settembre
Buccia: fondo verde-giallo sfumata di rosso dove esposta al sole
Dimensioni: medio-piccolo, tronco-conica
Polpa: bianco-crema, fine, fondente, dolce
Conservazione: 90 gg
Note: adatta per consumo fresco e cotto. E’ riconosciuta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Piemonte
Varietà di origine incerta. Secondo Gallesio (Pomona 1817) si tratta di una vecchia varietà italiana, indigine di Finale Ligure (Savona)ottenuta da seme, mentre per altri autori proviene dal Trentino o dalla Calabria. Era una delle varietà più diffuse nell’Italia del Nord, soprattutto in Liguria e Piemonte, ma le coltivazioni vennero abbandonate a metà del ‘900.
Albero con vigoria media e portamento aperto, fruttifica su lamburde e rami misti, molto produttiva
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Guida alle confezioni