Caratteristiche: Varietà tipica del territorio marchigiano- abruzzese‚ simile ad una piccola romana compatta. È apprezzata quasi ovunque. Ha un cuore pieno‚ piacevolmente tenero e croccante. Evitare i trapianti di luglio e agosto. Irrigare al mattino‚ evitando di bagnare le foglie per prevenire gli attacchi di Peronospora
Raccolta: A 45-60 giorni dal trapianto
Consigli utili: Nel trapianto‚ un terzo del cubetto deve rimanere fuori dal terreno. Cresce meglio vicino al cavolfiore