Caratteristiche: Rinomata varietà di cipolla piatta dal sapore incredibilmente dolce‚ recentemente insignita del Presidio Slow food‚ originaria dell’omonimo paese che l’ha resa famosa. È ottima sia fresca che cotta al forno‚ insuperabile alla griglia. Presenta bulbi appiattiti di dimensioni molto grandi‚ da 500 gr a 1‚5 kg‚ dalla conservabilità limitata
Consigli utili: Evitare i ristagni d’acqua. Cresce meglio vicino alla bietola