Caratteristiche: Il Kale (o cavolo riccio) è tra i nuovi ortaggi che si stanno diffondendo negli orti famigliari per le proprietà benefiche davvero uniche. Sono considerati da molti quasi un “elisir di lunga vita”. Ottimo per: insalate‚ estratti‚ zuppe‚ antipasti e primi. Si raccoglie tagliando le foglie esterne. In insalata si utilizzano quelle più giovani
Trapianto: Da marzo ad ottobre - no luglio
Consigli utili: Vero toccasana per la salute. Cresce meglio vicino alla lattuga
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