Periodo maturazione: settembre - ottobre
Buccia: rosso acceso, liscia e cerosa
Dimensioni: piccola pezzatura, forma tondeggiante
Polpa: soda e croccante
Resistenza a malattie: buona
Usi e benefici: le bacche di Aronia sono ricchissime di vitamine (C, K, gruppo B) e antociani. Il loro contenuto di sostanze antiossidanti supera il mirtillo e anche il melograno. Sono gradevoli consumate fresche, ma il loro sapore viene esaltato quando se ne preparano confetture, succhi, tisane e gelatine. Si prestano anche all’essiccazione e all’aggiunta in yogurt, torte e lievitati.
Aronia × prunifolia Brilliant è una varietà originaria dell’America settentrionale, molto apprezzata per le sue caratteristiche ornamentali. La sua bellezza è legata al fogliame rosso brillante che risalta in autunno e alle bacche rosse, ben distinguibili da quelle delle altre cultivar di Aronia.
L’arbusto cresce con moderata velocità, assumendo un portamento eretto che si incurva leggermente verso le estremità. Raggiunge un’altezza di 1,5-2 metri.
È una pianta decorativa ideale per bordure, siepi o come esemplare isolato in giardino.
Il fogliame è uno degli elementi più distintivi di questa varietà. Le foglie allungate, verdi e lucide alla comparsa, si trasformano in un rosso brillante durante l’autunno, creando un effetto scenografico e duraturo.
Anche la fioritura primaverile è molto ornamentale: i piccoli fiori bianchi, riuniti in corimbi, ricoprono abbondantemente l’arbusto.
I frutti, piccole bacche rosse dalle riconosciute proprietà benefiche, maturano in autunno.
Aronia × prunifolia Brilliant richiede poche cure. Non è esigente in fatto di suolo, purché leggermente acido e ben drenato.
È una varietà molto rustica, capace di resistere al freddo intenso (fino a -30 °C) e di tollerare bene anche le alte temperature estive.
Si adatta sia al pieno sole che alla mezz’ombra.
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