Olivo Frantoio
Note:
Tipica varietà da olio particolarmente diffusa ed apprezzata in toscana e nelle zone dell'Italia centrale. Le piante di media vigoria presentano portamento pendulo ed aperto con rami fruttiferi sottili, flessibili. Le foglie di forma lanceolata, sono di dimensioni medie e di colore verde lucente.Le drupe di dimensioni medie (1,5-2,5 gr.) e di forma ovoidale. La maturazione è tardiva e scalare, i frutti, nero-violacei alla raccolta sono ricchi in olio (resa 20-23 %). L'olio risulta essere molto fine, profumato e fruttato. Cultivar autofertile di produttività elevata e costante. Estremamente precoce la messa a frutto che si manifesta addirittura nelle piante in vivaio. La produzione risulta essere ancora più elevata con alcuni impollinatori come: Pendolino, Maurino, Rosciola, Leccino. Questa varietà risulta essere lei stessa un ottimo impollinatore per tante altre cultivar.