Sorbopyrus 'Rubinovaja''

Il Sorbopyrus ‘Rubinovaja’ è un interessante ibrido ottenuto dall'incrocio tra un Sorbus, in particolare il sorbo degli uccellatori, e un Pyrus. La varietà è stata selezionata presso l'Istituto russo di genetica e selezione delle piante da frutto di Michurinsk ed è stata introdotta in coltivazione nell'Unione Sovietica nel dopoguerra.

Forma un piccolo albero o un grande arbusto dal portamento leggermente espanso, generalmente alto 3-5 metri. In primavera si ricopre di numerosi fiori bianchi riuniti in infiorescenze, mentre in autunno il fogliame assume interessanti tonalità aranciate prima della caduta.

I frutti maturano tra settembre e ottobre e sono riuniti in grappoli numerosi. Sono piccoli, tondeggianti, di circa 8 mm di diametro, e assumono una caratteristica colorazione rosso scuro, risultando molto decorativi sulla pianta.

La polpa è gialla, succosa e dolce-agrodolce, con un gusto gradevole e soprattutto senza l'amarezza tipica dei frutti delle forme selvatiche di sorbo. I frutti possono essere consumati freschi oppure utilizzati per preparare confetture, gelatine, composte, succhi e altri trasformati.

È una pianta molto rustica e resistente al freddo, con esigenze colturali contenute. Predilige una posizione soleggiata e si adatta a diversi tipi di terreno purché ben coltivati e drenati. La sua rusticità è indicata fino alla zona 4.

Grazie alla produzione di frutti commestibili, al valore ornamentale dei grappoli e alla colorazione autunnale del fogliame, ‘Rubinovaja’ è una varietà particolarmente interessante per frutteti familiari, giardini e collezioni di frutti rari e antichi.